Doe de slagroom, de helft van de melk, de vanillesuiker en suiker in een steelpannetje en breng dit langzaam aan de kook
Meng in een kom de overige melk met de maizena
Giet wat van de gekookte melk bij het koude maizenapapje en giet dan alles terug in de pan en roer met een garde goed door, het mengsel zal al snel indikken
Spoel de puddingvorm af met koud water, laat wat uitlekken en giet het warme mengsen in de vorm en dek af met plastic folie
Zet het in de koelkast voor minimaal 4 uur, een nacht is beter